Riz et Navet « Boule d’Or » à la crème

A faire sur les camps médiévaux ou après !

Il vous faut :

  • du riz (complet ou non)
  • des navets jaunes (anciens, faciles à trouver en biocoop)
  • de la crème
  • de la matière grasse, sel poivre

Faire chauffer une matière grasse dans une poêle, y déposer les navets jaunes épluchés et découpés en carrés. Les faire glacer puis leur adjoindre le riz qu’on fait revenir (gonfler comme pour une paëlla). Saler, poivrer !

Ensuite, y mettre de l’eau régulièrement. Quand le riz est cuit, mettre la crème.